Tohle je Patisserie Uchiyama. Byl postaven v textilní továrně. Budova vznikla před více než 90 lety, ale na jednom místě ztratila svou funkčnost. V roce 2010 byla zrekonstruována a přeměněna na cukrárnu, kterou je dnes. To byl projekt Takato Tamagamiho.
Cukrárna se nachází v Azumacho, Kiryu, prefektura Gunma, v Japonsku. Okupuje plochu 682,32 m2. Stejně jako mnoho jiných starých budov z Kiryu-shi, i tenhle měl pilovou střechu. Byl to symbolický detail, který byl skryty minulou rekonstrukcí. Během tohoto posledního projektu byla střecha znovu odhalena a stala se vizuální částí designu. Architekti neučinili mnoho drastických změn. Oni následovali originální design a jen dělal všechno vypadat modernější. Střecha a samotná budova byly obnoveny a aktualizovány, čímž se získal svěží vzhled, ale zachování původního tvaru a designu.
Externě je budova velmi jednoduchá a nevyniká ničím. Vyznačuje se kombinací černobílých konstrukcí a celkově jednoduchým designem. Interně je cukrárna moderní a má minimalistický vzhled. Má stejnou černo-bílou kombinaci, doplněnou dřevěným nábytkem s přírodním povrchem. Byla to velmi zajímavá změna a budova je nyní připravena na mnoho let.
