Cantina Mexicana je mexická restaurace a byla navržena mladými architekty firmy Taller Tiliche. Tým pracující na tomto projektu tvořili Alberto Bustamante, Rodrigo Escandón a Manuel Bueno, Jerónimo. Restaurace se nachází v Mexico City, Mexiko a její výstavba byla dokončena v roce 2011.
Restaurace představuje novou, moderní vizi s kontrastním a neobvyklým designem. Prostor má leštěné betonové podlahy a tradiční interiérový design. Překvapivé jsou stropy, které byly záměrně ponechány nedokončené. Nejsem si jistý, jaká je hlavní myšlenka tohoto rozhodnutí, ale celkový vzhled je nekonvenční a kontrastní, kombinace staré a nové.
Restaurace má dřevěné pískované stoly a stoličky, spolu s policemi umístěnými mezi stěnami restaurace, které jsou naplněny lahvemi a mexickými tradičními produkty. Kuchyně se nachází v oddělené místnosti. Restaurace je kombinací maloobchodních, zobrazovacích a výrobních prostor, je to místo, kde můžete vidět, co dostanete, a můžete si ji tam buď podávat, nebo si ji vzít.
Neexistuje žádné rozdělení mezi veřejným a soukromým prostorem a chodci se mohou rychle podívat dovnitř a obvykle se rozhodnou jít dovnitř. Je to příjemné místo, útulná atmosféra a skvělé jídlo, vše v jedné struktuře. }
