Pro některé je kuchyně s jednou stěnou nic zvláštního, pro ostatní je tento koncept neobvyklý. Kuchyně s jednou stěnou se obvykle setkávají v malých domech nebo v efektivních bytech, kde je velmi nízká podlahová plocha. Tím, že kuchyňský prostor obsahuje jednu stěnu, zbývá více místa pro další funkce a funkce. To je velmi běžné, když je kuchyň otevřená a sdílí místnost s obývacím nebo jídelním prostorem. Samozřejmě, jednopodlažní kuchyně může být také platnou volbou pro velké objemy také tam, kde tento typ uspořádání může udržet otevřený a prostorný pocit v celém domě.
V případě jednopodlažní kuchyně jsou všechny spotřebiče, skříně a pracovní desky shromážděny na jedné stěně. To pomáhá šetřit podlahové plochy a také snižuje náklady na výstavbu, protože je často jednodušší navrhovat a stavět nábytek tímto způsobem. To má samozřejmě své nevýhody, především skutečnost, že jsou preferovány menší spotřebiče, nebo že některé nejsou vůbec vhodné a musí být učiněny kompromisy. Někdy, pokud to prostor a obecná dispozice dovolí, může být jednopodlažní kuchyně doprovázena samostatným ostrovem, který přidává další úložný prostor a další pult. Kuchyňské stoly slouží podobnému účelu.
Ne všechno o kuchyních s jednou stěnou je špatné. Ve skutečnosti se jedná o velmi dobře vyvážené uspořádání, které vytváří většinu malých nebo otevřených prostor a někdy vyžaduje jen velmi málo kompromisů. Aspekt, který dělá tyto kuchyně velmi pohodlným, je skutečnost, že vše, co potřebujete udělat, je vaření a čištění v jediném prostoru, aniž byste se museli neustále pohybovat nebo otáčet.
