Přepravní kontejnerové domy, nádraží, knihoven a dokonce restaurace mimo přepravní kontejnery učinil recyklaci chladnou a módní, což nám dává ještě jeden důvod být zelený a ekologický. Existují však i další výhody.
Tato nová mexická restaurace Wahaca byla nedávno otevřena mimo Southbank Center v Londýně. Byl to projekt londýnských architektů z Softroomu, společnosti založené v roce 1995 a vedené dvěma režiséry, Christopherem Bagotem a Oliverem Salwayem. Jejich práce byla vždy považována za citlivou na kulturu a umístění, což činí společnost perfektní pro tuto práci.
Restaurace byla postavena s použitím osmi přepravních kontejnerů a funguje jako experimentální kuchyně s měsíčními potravinovými specialitami v průběhu 18 měsíců. Po této době se restaurace přesune na jiné místo.
Přepravní kontejnery byly pro projekt vybrány z praktických důvodů, ale také proto, že připomínají historii této oblasti v Londýně. Kontejnery byly uspořádány tak, aby dvě patra zapadla do objemu jednopodlažního prostoru se skleněným atriem v jeho středu.
Každá nádoba byla natřena v jedné ze čtyř zářivých barev, které kontrastují s šedým okolím restaurace. Celkem je zde 130 míst. V horním patře je vyvýšený prostor a má venkovní terasu, bar tequila a velké posuvné dveře, které přeměňují prostor na vnitřní venkovní prostředí s krásným výhledem na řeku.
Interiér byl vybaven řadou nových a rekultivovaných kusů. Exteriér je zdoben barevnými nástěnnými malbami pouličních umělců objednaných řetězcem restaurací Wahaca. Interiér je částečně osvětlen sochami navrženými tak, aby zobrazovaly různá slova, která jsou také dvojitá jako svítidla.
Výrazné barvy použité pro každý z přepravních kontejnerů připomínají mexické pohledy na ulici, ale také udržují průmyslový charakter budovy.
