Restaurace MATTO se nachází v Pudongu v Šanghaji a přinesla do Číny vynikající chuť pravé italské pizzy. To byl projekt Yenn Wong, podnikatel a mistr za JIA Boutique Hotels. Restaurace byla otevřena v květnu 2012 a má velký úspěch. Pouze tři měsíce po zahájení soutěže získala v roce 2012 cenu Food & Drink Awards kulinářské ocenění „Šanghajská nejlepší pizza“.
Restaurace přináší nejen chuť, ale i architektonickou krásu Itálie. Uvnitř najdete pizzerii na zakázku vyrobenou na zakázku z Neapole. Pec byla ručně postavena na místě. Když o tom přemýšlíte, má to smysl. Abyste mohli znovu vytvořit vášeň a opravdovou chuť italské pizzy, musíte být také v prostředí, které obnovuje atmosféru a musíte používat autentické nástroje. Restaurace má vnitřní prostor 253 metrů čtverečních a má dvě velké terasy.
Styl vybraný pro restauraci je eklektický, ale s moderním vzhledem. Architektura není čistě italská. Architektům se však podařilo znovu vytvořit stejnou atmosféru a krásu, aniž by obyvatelé Šanghaje drtili zjevné italské rysy. Interiér restaurace je kombinací průmyslových materiálů s organickými tvary a rustikálními detaily. Tým používal materiály jako přírodní dřevo, beton pro stěny, travertin z Itálie, železo a kov.
