Termín kuchyňský dřez na farmě bývá trochu zavádějící. Tento typ dřezu není nutně spojen se statky, chalupami a stodolami. Je to však velmi specifický typ. Je definováno několik charakteristik.
Za prvé, kuchyňský dřez na statku je velmi robustní a také velmi velký ve srovnání s moderními vzory. Je dost velký na to, aby pojal nadrozměrné hrnce a také dostatečně hluboký, aby tam bylo dost jídla.
Farmářské kuchyňské dřezy mají být dramatickým ohniskem, jsou velké, hluboké a snadno se používají.
Další charakteristikou kuchyňského dřezu na farmě je skutečnost, že obvykle nejsou opatřeny otvory pro zabudování vodovodních baterií. To znamená, že baterie musí být buď instalována na stěně nebo skrze skříňku. To obvykle znamená, že musíte mít vlastní skříně vyrobené speciálně pro tento typ dřezu. To však také znamená, že pokud dojde k poškození dřezu a je třeba jej vyměnit, stačí si ho vyndat a dát nový. Je to velmi jednoduchý proces.
Vzhledem k tomu, že statková jímka je velká a hluboká, snadno se vejde do hrnců, plechů na pečení a spousty pokrmů a sníží se rozstřik a rozlití. Je to dřez pro praktický typ, který nemá čas se obávat estetických detailů. Svým způsobem je to těžký dřez. To samozřejmě neznamená, že je to špatný styl. Jednoduchost kuchyňských dřezů z farmy je činí vhodnými pro různé styly a typy dekorů, včetně tradičních, rustikálních a dokonce i moderních či moderních.
